Marsipanbåten i huvudstaden!

Vi var på möte på ämbetet i dag, jag och mina arbetskamrater. Efter mötet skulle vi skynda oss till Östasiatiska för att se Terrakottaarmén. Vi gick längs Strandvägen bort mot Nybroplan i snöovädret. Vid Nybrokajen upptäckte jag Marsipanbåten, en båt full av marsipan och choklad utsänd från Marsipangården i Trosa, denna underbara, overkliga plats. Den låg och skvalpade där, så vacker och mysig. Det fanns inte tid att gå in, men hittar jag den igen när jag åker nästa gång så skall det handlas! En mysupplevelse i advent.

Glöggfest lördag i andra advent

I går hade vi en glöggfest för några trevliga människor. Klockan tre på eftermiddagen är en perfekt tid, det börjar skymma och det är fint med alla tända ljus, och när man stuvat undan alltihop och ställt in i diskmaskinen är klockan bara halv sex och man har hela kvällen framför sig.

Glömde ta ordentliga bilder av glöggfikabordet, men det här är vad som fanns på det:

På det lilla bordet stod två sorters glögg: en alkoholfri ekologisk med svartvinbärssmak och en hemgjord som M gjort efter tips från Carl Jan Granqvist när han besökte Lotta Bromée i radion. Mandel och russin så klart.

På fikabordet stod:

- lussekatter

- pepparkakor efter Hamres hemliga recept

- gafflade pepparkakor (väldigt knäckiga och goda)
- en Roquefortost

- en brietårta med ett täcke med philadelphiaost, pistagenötter m.m.

- fikonmarmelad

Vi hade jättemysigt. Här kommer ett par recept.

Glögg enligt Carl Jan

Man tar en flaska rödvin, en kopp portvin, några kryddnejlikor, en kanelstång, samt ingefära, anis, kardemumma och honung efter behag. Om man vill kan man också tillsätta apelsinskal och/eller pomerans. Värm och låt dra över natten. Sila av. Värm och spetsa med konjak eller rom efter egen smak.

Krinolinas brietårta till glögg och fruktbröd

En stor rund brieost

En ask philadelphiaost

1-2 msk kanel

1 krm chilipeppar

1 dl pistagenötter

1/2-1 dl rinnande honung

Blanda philadelphiaost, kanel och chilipeppar och bred ut över brieosten. Hacka pistagenötterna grovt och strö dem över. Ringla till slut över honungen. Eventuellt kan man pudra med litet extra kanel, eller garnera med exempelvis gojibär. Jättegott på fruktbröd med litet fikonmarmelad på.

Krinolinas fruktbröd till glögg och jul

5 dl ljummet vatten

50 g jäst

1 tsk salt

2 msk sirap

1 dl russin

1 dl dadlar

100 g hackad sötmandel

1-1,5 l rågsikt

Blanda ut jästen med litet av vattnet, Tillsätt resten av vattnet, salt, sirap, russin och mandel samt så mycket rågsikt att degen får en fast men inte torr konsistens. Låt jäsa övertäckt en timme på varmt ställe. Baka ut till en limpa och lägg på plåt. Låt jäsa minst en halvtimme till. Grädda sedan i 175 grader i cirka 40 minuter. Lägg sedan på galler och låt svalna.

Vinterträdgård i advent

Bara en bildkavalkad föreställande trädgården i snö. Det är vackert.

Första adventsfikat

Lill-M och jag ensamma hemma i advent. Trädgården tung av snö. Glögg och pepparkakor på en bricka. Då infann sig den där mysiga adventsstämningen. Jag fick Blossas lättglögg med saffran och Lill-M fick ekologisk alkoholfri svartvinbärsglögg från Konsum.

Advent på söndag!

Äntligen kommer den första adventshelgen! Det är jättejobbigt att släpa fram alla julgrejerna och klättra omkring och sätta upp stjärnpr, men när det är klart så känns det ju riktigt bra. Det blir svårt att hämta mossa i år bara, med tanke på alla snö. Vi har i alla fall en del granris hemma. En fördel med att leva med en trädfällare.

En fåtölj till advent

Jag försöker påminna mig själv om att jag skall ta mig tid att sitta och läsa en god bok i advent också, och inte bara rusa runt och baka och lägga in sill. Jag har bullat upp med fårskinn, kudde och filt i den här loppisfåtöljen. Det gör inget om det inte blir någon knäck. Man kan köpa knäck och kakor. Bättre det än att dra på sig en hjärtattack. Man gör det man orkar och tycker är kul. Eller hur?