Smörgåstårta på Wedemarks konditori!

Inga och jag var på informationsmöte i Östersund. Min barndoms stad. Vi passade på att gå till Wedemarks konditori på Prästgatan och äta smörgåstårta med lax och skaldjur. Det var där smörgåstårtan uppfanns år 1961. Mycket gott och högtidligt. Kaffet var också mycket gott. Med ett siktdjup på 0,05 millimeter, precis som det skall vara.