Fiiiin fruktsallad

Varför inte satsa på en god fruktsallad efter middagen? Den garanterat nyttigaste och fräschaste efterrätten.

8 portioner

1,5 dl rostade jordnötter

1, 5 dl rostade solrosfrön

2 skivade bananer

1 skuren apelsin

2 skivade persikor

2 dl kärnfria druvor

1/2 dl russin (om man vill, jag har litet russinfobi, så jag utesluter dem)

1/2 kokosnöt i bitar, eller kokosflingor, finns ex. på Willys hälsogodisavdelning

2-4 msk rinnande honung

saften av 1 citron

10-15 färska hackade myntablad

Fiffigt värre är att rosta en massa frön och nötter och ha på burk i skafferiet. Bara att hälla i musli, på filen, på sallader eller i gröten.