ISO-skola del 2: att komponera en måltid

När man skall komponera en ISO-måltid skall man välja från listorna nedan:

Långsamma kolhydrater (lågt GI)

- Grönsaker som växer under jord

- Bovete

- Frukt

- Bönor

- Kikärter

- Quinoa

- Råris

Protein

- Magert kött

- Kyckling

- Kalkon

- Fisk

- Skaldjur

- 10%-ig ost

- Kesella

- Keso

- Ägg

- Tofu

- Quorn

Fett

- Avokado

- Oliver

- Olivolja

- Rapsolja

- Nötter

- Frön

- Feta fiskar

Håller man sig mätt då? Ja, det gör man. Om man käkar en deciliter keso med skuren apelsin vid 09.30 kan det ibland kännas litet tidigt att äta lunch redan vid 12.00. Så har det aldrig varit för mig förut.